根據(jù)安康氣象臺(tái)2023年12月10日至16日發(fā)布降雪、降溫天氣提醒：預(yù)計(jì)我市13-16日有降溫、降雪天氣過程。針對(duì)安康地區(qū)茶園可能出現(xiàn)的極端天氣，希望廣大茶農(nóng)和茶企高度關(guān)注茶園凍害情況并及時(shí)做出防護(hù)，具體技術(shù)要點(diǎn)如下:
一、茶樹育苗圃及幼齡茶園防凍管理
茶樹正值扦插和建園不久，尤其新栽種的茶苗正處于茶樹生長(zhǎng)的緩役期，必須做好茶園保暖保溫措施。
育苗圃管理，由于扦插時(shí)間較短，基本不具備抗凍能力，低溫對(duì)地上部和根系都會(huì)造成傷害。可用干草在小茶樹根部進(jìn)行覆蓋，厚度5厘米以上，也可根頸培土，用肥土培根頸5-10厘米，均可對(duì)扦插苗起到抗寒保護(hù)作用。
幼齡茶園，由于生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，在入冬前已具有較高的成熟度，抗低溫凍害能力較好，但還得對(duì)幼齡茶苗根莖進(jìn)行保護(hù)，才能確保幼齡茶苗安全過冬，提高幼齡茶園成活率；如條件允許最好能進(jìn)行覆蓋，在幼齡茶樹搭上拱棚、遮陽(yáng)網(wǎng)、地膜、茶園里鋪草等；應(yīng)仔細(xì)檢修苗團(tuán)拱棚支架和蓋膜,保障抗壓抗風(fēng)能力，發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)及時(shí)修復(fù)；此外，園坎、梯、溝、路等也要進(jìn)清理，防止水土流失，及時(shí)排水，以防濕害。
二、生產(chǎn)茶園防凍管理
1、茶園覆蓋。
（1）?茶叢覆蓋。低溫來臨前在茶樹蓬面覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)、地膜或無(wú)紡布，將薄膜和遮陽(yáng)網(wǎng)或無(wú)紡布把茶樹全部包起來，有利于新葉表面結(jié)霜、防風(fēng)、防霜、防冰凍，對(duì)于幼苗采取這種辦法會(huì)更好。
（2）地面覆蓋。地面覆蓋材料有雜草、秸稈、草皮、谷殼等。茶叢面用草覆蓋可以預(yù)防雪霜或低溫等凍害，可使夜間最低溫度提高0.3℃-2℃，起到一定的抗凍效果，蓬面覆蓋時(shí)間不宜過長(zhǎng)，也不宜過于嚴(yán)實(shí)。
2、?防凍風(fēng)扇
在茶園內(nèi)安裝防凍風(fēng)扇，攪動(dòng)氣流，將空中的相對(duì)較高的熱空氣吹到茶樹蓬面，降低霜凍的發(fā)生。平均每1.5畝裝1臺(tái)。
3、熏煙
利用煙霧形成“溫室效應(yīng)”，防止茶園地面熱量輻射與散失，同時(shí)煙霧本身也有一定的熱量，能夠起到一定的增溫作用，此方法對(duì)預(yù)防霜凍特別有效。將燃料根據(jù)地勢(shì)、風(fēng)向分散堆放于上風(fēng)口，每畝堆4-5處，每處約5千克。在預(yù)計(jì)有霜凍的前一天晚上(必須是晴天無(wú)風(fēng)或微風(fēng)天氣),將發(fā)煙材料點(diǎn)燃，使其產(chǎn)生濃密的煙霧覆蓋茶園，防止茶苗受凍。
4、噴防寒劑
對(duì)已移栽成活、葉面有一定吸收能力的茶苗，在越冬前葉面噴施防寒劑，可增強(qiáng)茶苗自身抗寒能力，進(jìn)而起到一定的防寒作用。
三、對(duì)于已經(jīng)產(chǎn)生凍害的茶園補(bǔ)救技術(shù)要點(diǎn)如下:
對(duì)于已受凍的茶樹可采取以下補(bǔ)救措施：一是剪除受凍枝葉。茶樹受凍后，部分枝葉失去活力，必須剪去死枝，使之重發(fā)新枝。修剪時(shí)間應(yīng)選在氣溫回升不會(huì)再引起嚴(yán)重凍害時(shí)，修剪深度根據(jù)受凍程度輕重不同而異，以剪口比凍死部位深1-2厘米為宜。對(duì)于受凍較輕如只有葉片邊緣受凍的茶樹，則不必修剪。二是加強(qiáng)肥水管理。受凍茶樹修剪后應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，使茶樹迅速恢復(fù)生機(jī)，重建樹冠。氣溫回升進(jìn)行修剪后，及時(shí)補(bǔ)充速效肥料，如硫酸銨、尿素等，并配施一定的磷鉀肥，施肥應(yīng)少量多次。三是多留養(yǎng)春夏新葉。茶樹受凍后，大量葉片脫落，應(yīng)加強(qiáng)新葉的留養(yǎng)。對(duì)于深修剪的茶樹春茶后期留一葉采，夏茶也應(yīng)適當(dāng)多留葉；而對(duì)于受凍嚴(yán)重進(jìn)行重修剪的茶園，應(yīng)留養(yǎng)春梢，夏梢打頂采，以盡快恢復(fù)茶樹樹冠。
供稿：茶葉研究所
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